Fondant van kikkererwten- en sesamcrème, verrijkt met olijfolie.Fondant de crème de pois chiche et de sésame relevé avec de l'huile d'olive.
6.90€
Fondant van kikkererwten- en sesamcrème, verrijkt met olijfolie.Fondant de crème de pois chiche et de sésame relevé avec de l'huile d'olive.
MoutabalMoutabal
Auberginekaviaar, geserveerd met een heerlijke sesamcrème.Caviar d'aubergine, accompagné d'une savoureuse crème de sésame.
6.90€
Auberginekaviaar, geserveerd met een heerlijke sesamcrème.Caviar d'aubergine, accompagné d'une savoureuse crème de sésame.
MonnikssaladeSalade de moines
Gegrilde aubergine, tomaten, paprika's, uien, peterselie, citroensap en olijfolie.Émincé d'aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil, jus de citron et huile d'olive.
6.90€
Gegrilde aubergine, tomaten, paprika's, uien, peterselie, citroensap en olijfolie.Émincé d'aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil, jus de citron et huile d'olive.
TaboulehTaboulé
Traditionele Libanese salade: een mengsel van peterselie, gebroken tarwe, tomaten, munt, op smaak gebracht met olijven en citroen.Salade libanaise traditionnelle "mélange de persil, blé concassé, tomates, menthe, relevé d'olive et de citron".
6.90€
Traditionele Libanese salade: een mengsel van peterselie, gebroken tarwe, tomaten, munt, op smaak gebracht met olijven en citroen.Salade libanaise traditionnelle "mélange de persil, blé concassé, tomates, menthe, relevé d'olive et de citron".
MoussakaMoussaka
Gegrilde aubergine, gemarineerd en gekookt in tomatensaus.Aubergines grillées, marinées et cuisinées à la sauce tomate.
6.90€
Gegrilde aubergine, gemarineerd en gekookt in tomatensaus.Aubergines grillées, marinées et cuisinées à la sauce tomate.
MohamaraMouhamara
Geroosterde rode paprika's, gemalen walnoten en granaatappelmelasse.Poivrons rouges grillés, noix concassées et mélasse de grenade.
6.90€
Geroosterde rode paprika's, gemalen walnoten en granaatappelmelasse.Poivrons rouges grillés, noix concassées et mélasse de grenade.
Rode biet moutabalMoutabal de betterave
Cultbieten, sesamcrème, citroensap en olijfolie.Betteraves cultes, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
6.90€
Cultbieten, sesamcrème, citroensap en olijfolie.Betteraves cultes, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
Warak enabWarak enab
Wijnbladeren gevuld met geurige, citroenachtige rijst.Feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné.
6.90€
Wijnbladeren gevuld met geurige, citroenachtige rijst.Feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné.
Fattoush "geroosterd brood"Fatouche "pain grillé"
Rauwe groentesalade met een dressing van knoflook, citroen en olijfolie.Salade de crudités assaisonnée d'une sauce à l'ail, au citron et à l'huile d'olive.
6.90€
Rauwe groentesalade met een dressing van knoflook, citroen en olijfolie.Salade de crudités assaisonnée d'une sauce à l'ail, au citron et à l'huile d'olive.
De kans is grootChankliche
Een combinatie van verse kaas, tomaten, uien en peterselie.Un mariage de fromage frais, de tomates, d'oignons et de persil.
6.90€
Een combinatie van verse kaas, tomaten, uien en peterselie.Un mariage de fromage frais, de tomates, d'oignons et de persil.
Labne bel toumLabné bel toum
Romige witte kaas, versterkt met een subtiele toets van knoflook en gedroogde munt.Crème de fromage blanc, relevée par une subtile note d'aile et de menthe séchée.
6.90€
Romige witte kaas, versterkt met een subtiele toets van knoflook en gedroogde munt.Crème de fromage blanc, relevée par une subtile note d'aile et de menthe séchée.
WARME MEZZESMEZZES CHAUDS
Kaas RikakatRikakat de fromage
Knapperige bladerdeeggebakjes gevuld met kaas, 4 stuksFeuilletés croustillants farcis aux fromages, 4 pièces
7.90€
Knapperige bladerdeeggebakjes gevuld met kaas, 4 stuksFeuilletés croustillants farcis aux fromages, 4 pièces
BehoefteKellége
Kaas in brood gestopt en op laag vuur gegrild.Fromage fourré dans du pain et grillé à feu doux.
7.90€
Kaas in brood gestopt en op laag vuur gegrild.Fromage fourré dans du pain et grillé à feu doux.
GehaktbroodSamboussek viande
Donuts gevuld met vlees en pijnboompitten. 4 kamers.Beignets fourrés à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
7.90€
Donuts gevuld met vlees en pijnboompitten. 4 kamers.Beignets fourrés à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
FalafelFalafel
4 gefrituurde bonen-kikkererwtenballetjes. Geserveerd met sesamsaus.4 boulettes de fèves et pois chiche frites. Accompagnées d'une sauce sésame.
7.90€
4 gefrituurde bonen-kikkererwtenballetjes. Geserveerd met sesamsaus.4 boulettes de fèves et pois chiche frites. Accompagnées d'une sauce sésame.
Kebbi-gehaktballenBoulettes kebbi
Gehaktballetjes, gemalen tarwe, voornamelijk gevuld met vlees, uien en pijnboompitten.Boulettes de viandes hachées, blé concassé farci essentiellement de viande, d'oignons et de pignons de pin.
7.90€
Gehaktballetjes, gemalen tarwe, voornamelijk gevuld met vlees, uien en pijnboompitten.Boulettes de viandes hachées, blé concassé farci essentiellement de viande, d'oignons et de pignons de pin.
FatayerFatayer
Luchtige pasteitjes gevuld met verse spinazie en pijnboompitten. 4 kamers.Chaussons de pâte légère farcies d'épinards frais et de pignons de pin. 4 pièces.
7.90€
Luchtige pasteitjes gevuld met verse spinazie en pijnboompitten. 4 kamers.Chaussons de pâte légère farcies d'épinards frais et de pignons de pin. 4 pièces.
ArayessArayess
Rundergehakt bedekt met sneetjes Libanees brood.Bœuf haché recouvert de tranches de pain libanais.
7.90€
Rundergehakt bedekt met sneetjes Libanees brood.Bœuf haché recouvert de tranches de pain libanais.
SorbetShorbat Adas
Linzensoep.Soupe de lentilles.
7.90€
Linzensoep.Soupe de lentilles.
Soujouk-worstenSaucisses soujouk
Pittige rundvleesworstjes bereid in een saus van citroen, tomaat en komijn.Saucisses de bœuf relevées et cuisinées dans une sauce au citron, à la tomates et au cumin.
7.90€
Pittige rundvleesworstjes bereid in een saus van citroen, tomaat en komijn.Saucisses de bœuf relevées et cuisinées dans une sauce au citron, à la tomates et au cumin.
KipfiletJawaneh poulet
Kippenvleugels gemarineerd met citroen en koriander en gegrild in de oven.Ailes de poulet marinées au citron, à la coriandre et grillées au four.
7.90€
Kippenvleugels gemarineerd met citroen en koriander en gegrild in de oven.Ailes de poulet marinées au citron, à la coriandre et grillées au four.
GERECHT EN GRILLPLATS ET GRILLADES
De zeeMashawi
3 Diverse spiesen met kefta, shish taouk en lamsvlees. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.3 Brochettes assorties de kefta, chiche taouk et agneau. Servi avec 2 accompagnements au choix.
17.50€
3 Diverse spiesen met kefta, shish taouk en lamsvlees. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.3 Brochettes assorties de kefta, chiche taouk et agneau. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Chick-taouk spiesjesBrochettes chiche taouk
2 Kipfiletspiezen in een knoflook-citroenmarmelade. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes de blanc de poulet dans une marmelade d'ail et de citron. Servi avec 2 accompagnements au choix.
15.00€
2 Kipfiletspiezen in een knoflook-citroenmarmelade. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes de blanc de poulet dans une marmelade d'ail et de citron. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Lamsvlees spiesBrochette d'agneau
2 lamsspiesjes met gegrilde uien. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes d'agneau et oignons grillés. Servi avec 2 accompagnements au choix.
16.00€
2 lamsspiesjes met gegrilde uien. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes d'agneau et oignons grillés. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Kefta-spiesjesBrochettes kefta
2 Spiesjes met rundergehakt, uien en peterselie. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes de bœuf haché, oignons, et persil. Servi avec 2 accompagnements au choix.
15.00€
2 Spiesjes met rundergehakt, uien en peterselie. Geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze.2 Brochettes de bœuf haché, oignons, et persil. Servi avec 2 accompagnements au choix.
MEZZ'SMEZZES
Mezzes voor 2 personenMezzes pour 2 personnes
Een rijk en gevarieerd assortiment warme en koude voorgerechten, geselecteerd door de chef. 6 kamers.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 6 pièces.
39.00€
Een rijk en gevarieerd assortiment warme en koude voorgerechten, geselecteerd door de chef. 6 kamers.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 6 pièces.
Mezzes voor 4 personenMezzes pour 4 personnes
Een rijk en gevarieerd assortiment warme en koude voorgerechten, geselecteerd door de chef. 12 stuks.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 12 pièces.
71.00€
Een rijk en gevarieerd assortiment warme en koude voorgerechten, geselecteerd door de chef. 12 stuks.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 12 pièces.
LIBANESE DESSERTSDESSERTS LIBANAISES
FruitsaladeSalade de fruits
6.00€
BaklawaBaklawa
3 kleine, knapperige Libanese cakejes, besprenkeld met suikersiroop en gevuld met cashewnoten, pinda's of pistachenoten.3 petits gâteaux libanais croustillants arrosés de sirop de sucre, fourrés aux noix de cajou, cacahuètes ou à la pistaches.
6.00€
3 kleine, knapperige Libanese cakejes, besprenkeld met suikersiroop en gevuld met cashewnoten, pinda's of pistachenoten.3 petits gâteaux libanais croustillants arrosés de sirop de sucre, fourrés aux noix de cajou, cacahuètes ou à la pistaches.
