Cizrnový a sezamový krémový fondán obohacený olivovým olejem.Fondant de crème de pois chiche et de sésame relevé avec de l'huile d'olive.
6.90€
Cizrnový a sezamový krémový fondán obohacený olivovým olejem.Fondant de crème de pois chiche et de sésame relevé avec de l'huile d'olive.
MoutabalMoutabal
Kaviár z lilku, podávaný s lahodným sezamovým krémem.Caviar d'aubergine, accompagné d'une savoureuse crème de sésame.
6.90€
Kaviár z lilku, podávaný s lahodným sezamovým krémem.Caviar d'aubergine, accompagné d'une savoureuse crème de sésame.
Mnich salátSalade de moines
Nakrájený grilovaný lilek, rajčata, paprika, cibule, petržel, citronová šťáva a olivový olej.Émincé d'aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil, jus de citron et huile d'olive.
6.90€
Nakrájený grilovaný lilek, rajčata, paprika, cibule, petržel, citronová šťáva a olivový olej.Émincé d'aubergines grillées, tomates, poivrons, oignons, persil, jus de citron et huile d'olive.
TabboulehTaboulé
Tradiční libanonský salát "směs petržele, drcené pšenice, rajčat, máty, ochucená olivami a citronem".Salade libanaise traditionnelle "mélange de persil, blé concassé, tomates, menthe, relevé d'olive et de citron".
6.90€
Tradiční libanonský salát "směs petržele, drcené pšenice, rajčat, máty, ochucená olivami a citronem".Salade libanaise traditionnelle "mélange de persil, blé concassé, tomates, menthe, relevé d'olive et de citron".
MusakaMoussaka
Grilovaný lilek, marinovaný a vařený v rajčatové omáčce.Aubergines grillées, marinées et cuisinées à la sauce tomate.
6.90€
Grilovaný lilek, marinovaný a vařený v rajčatové omáčce.Aubergines grillées, marinées et cuisinées à la sauce tomate.
MouhamaraMouhamara
Pečená červená paprika, drcené vlašské ořechy a melasa z granátového jablka.Poivrons rouges grillés, noix concassées et mélasse de grenade.
6.90€
Pečená červená paprika, drcené vlašské ořechy a melasa z granátového jablka.Poivrons rouges grillés, noix concassées et mélasse de grenade.
Červená řepa moutabalMoutabal de betterave
Kultovní řepa, sezamový krém, citronová šťáva a olivový olej.Betteraves cultes, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
6.90€
Kultovní řepa, sezamový krém, citronová šťáva a olivový olej.Betteraves cultes, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
Warak enabWarak enab
Vinné listy plněné voňavou citronovou rýží.Feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné.
6.90€
Vinné listy plněné voňavou citronovou rýží.Feuilles de vignes farcies de riz parfumé et citronné.
Fattoush "toustový chléb"Fatouche "pain grillé"
Salát ze syrové zeleniny ochucený dresinkem z česneku, citronu a olivového oleje.Salade de crudités assaisonnée d'une sauce à l'ail, au citron et à l'huile d'olive.
6.90€
Salát ze syrové zeleniny ochucený dresinkem z česneku, citronu a olivového oleje.Salade de crudités assaisonnée d'une sauce à l'ail, au citron et à l'huile d'olive.
Šance jsouChankliche
Snoubení čerstvého sýra, rajčat, cibule a petrželky.Un mariage de fromage frais, de tomates, d'oignons et de persil.
6.90€
Snoubení čerstvého sýra, rajčat, cibule a petrželky.Un mariage de fromage frais, de tomates, d'oignons et de persil.
Labne bel toumLabné bel toum
Krémově bílý sýr, vylepšený jemným tónem česneku a sušené máty.Crème de fromage blanc, relevée par une subtile note d'aile et de menthe séchée.
6.90€
Krémově bílý sýr, vylepšený jemným tónem česneku a sušené máty.Crème de fromage blanc, relevée par une subtile note d'aile et de menthe séchée.
Sýr plněný do chleba a grilovaný na mírném ohni.Fromage fourré dans du pain et grillé à feu doux.
7.90€
Sýr plněný do chleba a grilovaný na mírném ohni.Fromage fourré dans du pain et grillé à feu doux.
SekanáSamboussek viande
Koblihy plněné masem a piniovými oříšky. 4 pokoje.Beignets fourrés à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
7.90€
Koblihy plněné masem a piniovými oříšky. 4 pokoje.Beignets fourrés à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
FalafelFalafel
4 smažené fazolové a cizrnové kuličky. Podáváme se sezamovou omáčkou.4 boulettes de fèves et pois chiche frites. Accompagnées d'une sauce sésame.
7.90€
4 smažené fazolové a cizrnové kuličky. Podáváme se sezamovou omáčkou.4 boulettes de fèves et pois chiche frites. Accompagnées d'une sauce sésame.
Kebbi masové kuličkyBoulettes kebbi
Mleté karbanátky, drcená pšenice plněná hlavně masem, cibulí a piniovými oříšky.Boulettes de viandes hachées, blé concassé farci essentiellement de viande, d'oignons et de pignons de pin.
7.90€
Mleté karbanátky, drcená pšenice plněná hlavně masem, cibulí a piniovými oříšky.Boulettes de viandes hachées, blé concassé farci essentiellement de viande, d'oignons et de pignons de pin.
FatayerFatayer
Lehké pečivo plněné čerstvým špenátem a piniovými oříšky. 4 pokoje.Chaussons de pâte légère farcies d'épinards frais et de pignons de pin. 4 pièces.
7.90€
Lehké pečivo plněné čerstvým špenátem a piniovými oříšky. 4 pokoje.Chaussons de pâte légère farcies d'épinards frais et de pignons de pin. 4 pièces.
ArayessArayess
Mleté hovězí maso pokryté plátky libanonského chleba.Bœuf haché recouvert de tranches de pain libanais.
7.90€
Mleté hovězí maso pokryté plátky libanonského chleba.Bœuf haché recouvert de tranches de pain libanais.
SorbetShorbat Adas
Čočková polévka.Soupe de lentilles.
7.90€
Čočková polévka.Soupe de lentilles.
Párky SoujoukSaucisses soujouk
Pikantní hovězí klobásy vařené v citronové, rajčatové a kmínové omáčce.Saucisses de bœuf relevées et cuisinées dans une sauce au citron, à la tomates et au cumin.
7.90€
Pikantní hovězí klobásy vařené v citronové, rajčatové a kmínové omáčce.Saucisses de bœuf relevées et cuisinées dans une sauce au citron, à la tomates et au cumin.
Kuřecí prsaJawaneh poulet
Kuřecí křídla marinovaná s citronem a koriandrem a grilovaná v troubě.Ailes de poulet marinées au citron, à la coriandre et grillées au four.
7.90€
Kuřecí křídla marinovaná s citronem a koriandrem a grilovaná v troubě.Ailes de poulet marinées au citron, à la coriandre et grillées au four.
NÁDOBÍ A GRILŮPLATS ET GRILLADES
mořeMashawi
3 Různé špízy z kefty, ražniči a jehněčího masa. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.3 Brochettes assorties de kefta, chiche taouk et agneau. Servi avec 2 accompagnements au choix.
17.50€
3 Různé špízy z kefty, ražniči a jehněčího masa. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.3 Brochettes assorties de kefta, chiche taouk et agneau. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Chick-taouk špízyBrochettes chiche taouk
2 špízy z kuřecích prsou v česnekové a citronové marmeládě. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes de blanc de poulet dans une marmelade d'ail et de citron. Servi avec 2 accompagnements au choix.
15.00€
2 špízy z kuřecích prsou v česnekové a citronové marmeládě. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes de blanc de poulet dans une marmelade d'ail et de citron. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Jehněčí špízBrochette d'agneau
2 jehněčí špízy a grilovaná cibule. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes d'agneau et oignons grillés. Servi avec 2 accompagnements au choix.
16.00€
2 jehněčí špízy a grilovaná cibule. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes d'agneau et oignons grillés. Servi avec 2 accompagnements au choix.
Keftové špízyBrochettes kefta
2 špízy z mletého hovězího masa, cibule a petrželky. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes de bœuf haché, oignons, et persil. Servi avec 2 accompagnements au choix.
15.00€
2 špízy z mletého hovězího masa, cibule a petrželky. Podáváme se 2 stranami dle vlastního výběru.2 Brochettes de bœuf haché, oignons, et persil. Servi avec 2 accompagnements au choix.
MEZZESMEZZES
Mezzes pro 2 osobyMezzes pour 2 personnes
Bohatý a pestrý sortiment teplých a studených předkrmů vybraných šéfkuchařem. 6 pokojů.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 6 pièces.
39.00€
Bohatý a pestrý sortiment teplých a studených předkrmů vybraných šéfkuchařem. 6 pokojů.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 6 pièces.
Mezzes pro 4 osobyMezzes pour 4 personnes
Bohatý a pestrý sortiment teplých a studených předkrmů vybraných šéfkuchařem. 12 kusů.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 12 pièces.
71.00€
Bohatý a pestrý sortiment teplých a studených předkrmů vybraných šéfkuchařem. 12 kusů.Assortiment riche et varié d'entrées froids et chauds sélectionnées par le chef. 12 pièces.
LIBANSKÉ DEZERTYDESSERTS LIBANAISES
Ovocný salátSalade de fruits
6.00€
BaklawaBaklawa
3 malé křupavé libanonské koláčky pokapané cukrovým sirupem, plněné kešu oříšky, arašídy nebo pistáciemi.3 petits gâteaux libanais croustillants arrosés de sirop de sucre, fourrés aux noix de cajou, cacahuètes ou à la pistaches.
6.00€
3 malé křupavé libanonské koláčky pokapané cukrovým sirupem, plněné kešu oříšky, arašídy nebo pistáciemi.3 petits gâteaux libanais croustillants arrosés de sirop de sucre, fourrés aux noix de cajou, cacahuètes ou à la pistaches.
